Quando as uvas são recebidas na adega é essencial determinar com precisão a sua qualidade para se pagar correctamente ao produtor e redireccionar as uvas para a linha de produção mais adequada.
Toda a amostragem e determinação do álcool provável e, eventualmente, outros parâmetros qualitativos da uva, são possíveis realizar-se de forma totalmente automática com equipamentos MASELLI MISURE.