Degorgement
É nesta fase que se realiza a retirada da cápsula coroa, vulgarmente chamada "carica", para saída do sedimento congelado e, de seguida, fazer-se o atesto com licor de expedição.
É nesta fase que se realiza a retirada da cápsula coroa, vulgarmente chamada "carica", para saída do sedimento congelado e, de seguida, fazer-se o atesto com licor de expedição.